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cooking:yoko arimoto
「つくしとお揚げのあっさり佃煮と野ぶきの醤油煮」
つくしとお揚げを酒で煮て、しょうゆとみりん、酒で味付け。
野ぶきはさっとゆでてからごま油で炒め、酒と醤油で味付け。
滋味あふれ、しみじみおいしい。
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